Închiderea restaurantului Wok A.I din Singapore
Restaurantul Wok A.I din Singapore a fost nevoit să se închidă din cauza unei lipse ironice de forță de muncă umană.
Utilizarea inteligenței artificiale în industrie
Inteligența artificială (AI) este folosită de ani de zile în diverse industrii, inclusiv în fabricarea automobilelor și, din ce în ce mai mult, în domeniul alimentației și băuturilor.
Popularitatea și deschiderea restaurantului
Wok A.I, un stand de mâncare stradală, a devenit viral pe TikTok după deschiderea sa în noiembrie 2024. Proprietarul Ang Chip Hong a prezentat un robot costând S$14,000 (aproximativ $10,000 sau £8,000) care pregătea Hokkien Mee.
Problema forței de muncă
Deși robotul era capabil să gătească, asistența umană era necesară pentru încărcarea și descărcarea ingredientelor. Din păcate, recrutarea de angajați a fost o provocare constantă, iar Ang a fost nevoit să închidă unitatea din Margaret Drive la sfârșitul lunii septembrie.
„Forța de muncă este încă necesară pentru a pregăti stocul și a curăța creveții,” a declarat Ang.
Salarii și dificultăți în angajare
Proprietarul a menționat că a căutat angajați timp de aproape două luni, chiar crescând salariul lunar la S$5,000 (aproximativ $3,900 în SUA și £2,800 în Regatul Unit).
Continuitatea activității
Ang Chip Hong mai are o a doua unitate Wok A.I, situată la aproximativ 15 minute distanță de prima, astfel că nu a abandonat complet conceptul de gătit inspirat de roboți.
Alte exemple de restaurante cu AI
Wok A.I nu este singurul restaurant viral bazat pe inteligența artificială. În iulie, Chef Aiman, un AI, a fost numit curator de meniu pentru WOOHOO în Dubai, unde ajută la servicii și la stabilirea atmosferei restaurantului.
Concluzie
Închiderea restaurantului Wok A.I subliniază provocările cu care se confruntă industria alimentației în integrarea tehnologiei, evidențiind dependența de forța de muncă umană chiar și în contexte de automatizare avansată.
